臘八節微信公衆文章

臘八到，意味着離過年不遠了，那麼你又知道有哪些關於臘八的知識呢?以下是臘八節微信公衆文章，歡迎閱讀。

臘八節微信公衆文章：臘八節上海人吃什麼呢?

最正宗的臘八粥，名義上要湊滿八樣原料，但也不拘泥，少至四五樣，多至十幾樣均可。有些地方的臘八粥是糯米、紅糖和十八種乾果、豆子摻在一起熬煮的，這是所謂的細臘八。

有些人家吃的臘八粥，是在米中摻入青菜、黃豆、蠶豆、豆腐、胡蘿蔔、荸薺煮成，這叫粗臘八。

上海人喜歡吃細臘八，細臘八有甜鹹兩種口味。到了臘八那天，煮的臘八粥完全看家裏的食材而定。

鹹臘八的做法

原料：大米適量、胡蘿蔔2根、薰幹2塊、青筍1根、香菇7-10朵、木耳少許、豬肉餡半斤、蝦仁5-8個、精鹽少許

做法：

1、先將米淘淨，放入砂鍋裏，加水後用小火煲。若無砂鍋用普通鐵鍋、鋁鍋也可代替。水不可加太少，以漫過鍋的十分之六、七爲準。

2、將豬肉餡放入鍋裏，待開鍋後撇去泡沫。肉餡儘量選用較瘦的豬肉餡。

3、將蝦仁洗淨放入鍋內。

4、將事先泡發好的香菇切成約3毫米小丁，再將泡好的木耳切碎一同倒入鍋內。

5、把胡蘿蔔切成約3毫米的小丁，放入鍋內。胡蘿蔔應選用小一點的，嫩一點的，中間不能有硬芯。

6、15分鐘後，將薰幹也切成3毫米的小丁，放入鍋內。

7、10分鐘後，將青筍切成3毫米的小丁，放入鍋內。

8、期間應經常攪動粥，避免粘鍋。視其情況也可再加些水(因爲放了這麼多東西后，粥會變得很稠，當然如果你喜歡喝較稠的粥的話)。

9、30分鐘後，加少許精鹽後即可出鍋。

這道臘八粥香味濃郁，而且色澤美觀。有胡蘿蔔的紅潤，有香菇、木耳的黑澤，有薰乾的咖啡色，還有青筍的青翠，可謂色香味俱全。在寒冷的冬天，一家人圍着電視，喝上一碗這樣的臘八粥，再來上幾樣小菜，胃舒服極了。

人們如此鍾情臘八粥，食俗之外，也確有些科學道理。清代營養學家曹燕山撰《粥譜》，對臘八粥的健身營養功能講得詳盡、清楚，臘八粥調理營養，易於吸收，是“食療”佳品，有和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。這些已都被現代醫學所證實。

對於老年人說來，臘八粥同樣也是有益的美食，但也應注意不宜多喝。其實，何止是臘八，平素喝粥，對老年人也是大有稗益的。

甜臘八做法

原料：黃豆、紅豆、黑豆、綠豆、蓮子、花生、黑米、糯米、黑小米、薏米、栗子、紅棗、桂圓、核桃仁、枸杞、葡萄乾、冰糖

做法：

1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時，蓮子、花生提前浸泡10小時，黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時，浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟。

2、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米，再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開(大約20分鐘)，此時倒入栗子改成文火，慢慢煮，紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放。

3、需要適當的'攪拌以防粘鍋底，粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄乾，倒入適量的冰糖(按個人口味)。

臘八節微信公衆文章：臘八節的寓意

臘八節，俗稱“臘八”，漢族傳統節日，民間流傳着吃“臘八粥”，泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風俗。在河南等地，臘八粥又稱“大家飯”，是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。

臘八是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、竈神、井神)的祭祀儀式，夏代稱臘日爲“嘉平”，商代爲“清祀”，周代爲“大蜡”。因在十二月舉行，故稱該月爲臘月，稱臘祭這一天爲臘日。先秦的臘日在冬至後的第三個戌日。臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，後來東漢佛教傳入，爲了擴大在本土的影響力逐附會傳統文化把臘八節定爲佛成道日。

何故歲終之月稱“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載)。二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”。三曰“臘者，逐疫迎春”，臘八節又謂之“佛成道節”，亦名“成道會”，實際上可以說是十二月初八爲臘日之由來。

臘八節微信公衆文章：臘八節簡單的祝福語

1、 冬天的篾簍子筐筐提前向您致以親切的問候：祝臘八節快樂!

2、 人流中擦肩而過。是十年修來的緣。相互對視是百年的緣。彼此交流是千年的緣。成爲朋友是萬年的緣。能爲您祝福是萬萬年的緣。

3、 不求天長地久，只求曾經擁有!曾經擁有的，不要忘記;不能得到的，更要珍惜;屬於自己的，不要放棄;已經失去的，留作記憶!臘八節請勿忘我!

4、 值此臘八來臨之際，祝您：大財、小財、意外財，財源滾滾;親情、友情、愛情，情情如意;官運、財運、桃花運，運運亨通;愛人、親人、友人，人人平安。

5、 一封溫馨，一包甜蜜，一袋幸福，一桶健康，一箱平安，一籮快樂，一粒愛心，加上我滿滿的祝福，願收到此信息的你永遠幸福、快樂、無憂、健康、如意!

6、 思念的路，漫漫無邊;雨後的虹，美麗瞬間;空中的雲，隨風飄散，心中的舟，以愛爲帆;無星的夜，有燈爲伴;沒見到你，只有思念!臘八節想你

7、 閉上眼，我小小的心願會在新年晚鐘裏飛臨你的窗前，像顆美麗的流星，在天空劃出最美的光影帶去最溫馨的祝福，向你迎頭砸去，看你往哪躲!節日快樂!

8、 臘八節到了，我用幸運米，開心果，美麗豆，發財棗，美滿仁，如意蜜，健康糖，無憂水做一碗臘八粥送給你，願你每天都快樂!

9、 一生永相隨，十全又十美，百年修的同船渡，千年好合在今朝，萬年石枯心不變，幸福美滿好姻緣。心有所屬，我的祝福。

10、 先上一個菜，祝你有人愛;再上一碗湯，身體永健康;又來一杯酒，金錢天天有;再來一碗飯，親情永相伴。臘八快樂!

11、 想念的話，說也說不完，關懷的心，永遠不改變。一串真摯的祝福，一個不平凡的心意，趁着臘八的到來，衷心地祝願你新年快樂!

12、 歲月如詩，句句悠揚。友誼如歌，餘音繞樑。溫馨季節，思念滿懷。親愛的朋友，臘八快樂!

13、 融春來時蓬勃生機，裁夏臨時快樂熾熱，集秋涼時好運月華，採冬到時健康白雪，在寒冷臘八節時，爲你熬一碗幸福臘八粥，保佑你身體安康心情好。

14、 人流中擦肩而過.是十年修來的緣.相互對視是百年的緣.彼此交流是千年的緣.成爲朋友是萬年的緣.能爲您祝福是萬萬年的緣.

15、 不求天長地久，只求曾經擁有!曾經擁有的，不要忘記;不能得到的，更要珍惜;屬於自己的，不要放棄;已經失去的，留作記憶!臘八節請勿忘我!

16、 值此臘八來臨之際，祝您：大財、小財、意外財，財源滾滾;親情、友情、愛情，情情如意;官運、財運、桃花運，運運亨通;愛人、親人、友人，人人平安。

17、 思念的路，漫漫無邊;雨後的虹，美麗瞬間;空中的雲，隨風飄散，心中的舟，以愛爲帆;無星的夜，有燈爲伴;沒見到你，只有思念!臘八節想你

18、 臘八節到了，我用幸運米，開心果，美麗豆，發財棗，美滿仁，如意蜜，健康糖，無憂水做一碗臘八粥送給你，願你每天都快樂!

19、 先上一個菜，祝你有人愛;再上一碗湯，身體永健康;又來一杯酒，金錢天天有;再來一碗飯，親情永相伴。臘八快樂!

20、 想念的話，說也說不完，關懷的心，永遠不改變。一串真摯的祝福，一個不平凡的心意，趁着臘八的到來，衷心地祝願你新年快樂!