8大旅遊美食城市，你掃蕩過幾個？

8大旅遊美食城市，你掃蕩過幾個？

所謂民以食爲天，到一個陌生的城市，除了看看這裏的風景，體驗不一樣的民俗風情，還必須要做的一件事就是去大大小小的美食街用舌尖感受城市的味道！

1、風淡露濃的杭州

江南美景詩情畫意，江南美食其味無窮。

清明前後，總是令人想起杏花春雨的杭州西湖，龍井蝦仁的清甜，似乎又縈繞在脣邊……這個時候，最是適合感受來自西子湖畔的春季味道。

杭州以其得天獨厚的地理位置和南北貫通的包容性，使得杭州菜的烹飪技法被描述爲“南料北烹”，即使用南方的原料和北方的烹飪技法，這種獨特的結合造就了杭州菜滑美脆嫩的口感，精巧細膩。

杭州菜注重選用純鮮應季的食材，並擅長料理淡水魚及多種珍貴野味、菌類和竹筍類菜品，簡單雅緻又富含豐富的營養物質，最適宜在一年之始的春季食用。

2、胡吃海喝的廣州

廣州小吃屬嶺南風味，多來源於民間，大都被流傳下來而成爲傳統名食。

如果要請各方來客，無需到星級賓館，只要在城中走上一圈，把地道的各式小吃品嚐遍，就會讓人信服，食在廣州，名不虛傳！艇仔粥、布拉腸粉、姜撞奶、叉燒包、雲吞麪、蘿蔔牛雜等10種廣州名小吃，是去廣州的時候一定要體驗的。並且，去到廣州，不得不跟着當地人試一次早茶，幾個好友，喝茶吃點心聊天，也許一上午的閒適時光就這麼過去了。

3、行雲流水的洛陽

洛陽四面環山，處盆地，雨量少，故民間飲食多用湯類，以抵禦氣候乾燥寒冷。不論是早上，中午或者晚上洛陽人都愛喝湯，洛陽人最自豪的國宴：水席24道，也終歸是湯。所以洛陽的飲食文化濃縮來說就是一個字：湯。一天三頓飯,頓頓不離湯,鹹湯甜湯早晚搭配。據統計，洛陽起碼有二三十種湯---羊肉湯、牛肉湯、狗肉湯、驢肉湯、雜肝湯、胡辣湯、粉絲湯、不翻湯、丸子湯等等……

一般外地人是很難體會得到洛陽人早晨喝湯時的那種休閒與愜意，但是如果有機會你到洛陽，當你看到湯館門前排起的長隊，還有大家喝湯時的那份“細膩”，相信你已經開始領略到洛陽“湯文化”的氣氛了。

4、肉食天堂烏魯木齊

你一定不知道，烏魯木齊其實也是一個美食城市！在歷史上，居住在新疆的民族很少吃蔬菜，因而菜餚也較少。在2000年前的烏孫公主在詩中寫道：“以肉爲食兮酪爲漿。”到了新疆，肉食達人就敞開了吃吧！沒來新疆，你永遠不會知道大盤雞的真正味道。

除此以外，羊肉串，抓飯，拉條子，烤肉，烤包子，饢，饢包肉，烤全羊，羊雜碎，油塔子，皮辣紅，丁丁炒面，碎肉面，過油肉面，伊犁馬腸子，薰馬肉，酸奶疙瘩，奶茶……好吃的應有盡有。嚐遍烏魯木齊的夜市，大約是很多去新疆旅遊的朋友的夢想。除了新鮮美味的食品，還能感受到新疆人在洋溢出的熱情。